BÀI VIẾT, Câu chuyện về rượu, Tác động của rượu và gan, Thảo dược
Quá trình lên men và các thành phần phụ trong rượu
25
Th2
Th2
Men rượu các loại Vai trò của nấm men trong sản xuất rượu vang là yếu tố quan trọng trong sản xuất rượu vang và khác biệt với nước ép nho. Trong điều kiện thiếu oxy, nấm men sẽ chuyển hóa đường nho thành rượu và carbon dioxide thông qua quá trình lên men. Càng […]